剧情简介

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  做(zuo)法:洗净宰好鲫(ji)鱼,洗(xi)净(jing)淮山(shan)和(he)薏米。用清水把陈皮泡(pao)软,拍裂(lie)一小块姜(jiang),热锅,用(yong)姜块在锅上擦一遍,放(fang)两(liang)勺(shao)油,待油六成热(re)下鱼,煎(jian)至微黄。煮沸(fei)瓦煲(bao)里的清水,放(fang)入煎煮(zhu)好的鲫(ji)鱼和其他材(cai)料,武火煮沸,转中小(xiao)火煲一个半小(xiao)时(shi),下盐调味即(ji)可品(pin)尝。

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