剧情简介

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  做法:洗净宰好(hao)鲫(ji)鱼,洗净淮山和(he)薏(yi)米。用(yong)清水把(ba)陈皮泡软(ruan),拍(pai)裂一(yi)小块(kuai)姜,热锅(guo),用(yong)姜块在锅上(shang)擦一遍,放两(liang)勺油(you),待油六(liu)成热下鱼(yu),煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de)清水,放入煎(jian)煮(zhu)好(hao)的鲫鱼和其他材(cai)料,武火煮沸(fei),转中(zhong)小火煲(bao)一个半小时,下盐调味即可品尝。

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